BROCCOLETTI

Verdura

ortaggio invernale verde intenso, simili ai broccoli ma con cime più piccole e steli più sottili, un ibrido naturale con un sapore dolce-amaro, delicato ma deciso, che si mangia intero (foglie, steli e piccoli fiori gialli), ricco di vitamine (C, A, K) e minerali, ideale per cotture veloci al vapore o in padella